Kureeritud valik vähese sekkumisega, naturaalseid, orgaanilisi, biodünaamilisi ja ka vegan veine Hispaaniast.

• Kuigi jõuludeni on veel aega, on pidustuste hooaeg juba täies hoos! Novembris on palju toredaid tähtpäevi – isadepäev, mardipäev, meestepäev, kadripäev ja muidugi ka Merlot ja Tempranillo päev! Kuna meil on veini veidi rohkem kui mardikommi, siis oleme kokku pannud valiku Hispaania veine, mis sobivad nii pidustusteks kui kingitusteks.

Tempranillo Crianza Magnum (1,5 l) pudelis.

Tempranillo viinamari on Hispaania veinimaailma au ja uhkus, saades oma nime teistest punastest viiamarjadest varasema valmimise tõttu ( temprano  on eesti keeles vara). Samas, olenevalt piirkonnast on sellel marjal ka muid nimesid, näiteks Kataloonias kutsutakse seda Ull de Llebre ehk jänesesilmaks, sest viinamarjad on väikesed nagu jänese silmad. Vaatamata varasele valmimisele ning väiksusele saab sellest marjast valmistada täidlasi ning noobleid veine.

Crianza on Rioja piirkonnas kasutatav ametlik veini laagerdumist tähistav määratlus (nii nagu Reserva ja Gran Reserva)  – vähemalt 1 aasta tammevaadis ja 1 aasta pudelis. Tegemist on väga „toidusõbraliku” veiniga ehk – jahedamast peast sobib suupiste laua juurde ning toasoojal temperatuuril ka vürtsikamate liharoogadega.

Magnum pudelis (1,5 l) on vein oluliselt parem kui tavalises 0,75 pudelis. Miks valida Magnum pudel? Kolm head põhjust:

1. Veini küpsemine ja kvaliteet: Magnum pudelid on kaks korda suuremad kui tavalised veinipudelid, kuid neil on siiski sama suur kork. See tähendab, et veini kokkupuutepind õhuga on väiksem, mis aeglustab veini oksüdeerumist ja võimaldab veinil rahulikult areneda, säilitades rikkalikumad maitsenüansid.

1. Suurema seltskonna jaoks on see ökonoomsem viis (vähem pudelite avamist ja õhutamist), lisaks saab kasutada ära võimalust nautida erinevaid roogasid veini avanedes ( näiteks külm Crianza suupistetega, toasooja ja avanuna täiustab aga soojemat pearooga).

1. Efektne ja silmapaistev, nii et tähelepanu keskpunktiks iga peolaua juures.