Verema Tardana ( Late Harvest katalaani keeles) on valmistatud 100% Garnacha viinamarjst, mis kasvab 600 meetri kõrgusel merepinnast savisel ja liivasel pinnasel. Kogu toodang on 400 pudelit. Viinamarjadel lastakse üleküpseda ning korjatakse alles siis kui nad on kuivanud rosinateks. Kääritamine toimub roostevabades mahutites temperatuuril 14–15ºC. Pärast pressimist laagerdub mahl 14 kuud Prantsuse tammevaatides. Alkoholisisaldus on 15,5%
Aroomis on tunda kuivatatud viigimarju, ploomi ja musta puuvilja moosi ning maitses on pähklised noodid. Vein on hästi ümar, hea tasakaalu ja pika meeldiva järelmaitsega.