“Parcelas de Garnacha” ehk “Garnacha põllud” on eksperimentaalvein, kus marjad pärinevad kolmest eraldi asuvalt põllult nimedega Txirolas, Quitana & Bilarraga. Need kolm põldu asuvad guerinda mägedes, Tafalla y Pueyo külakeses 500-600 meetri kõrgusel merepinnast. Tegemist on viimaste vanade Garnacha põldudega selles piirkonnas. Segu on 100% punane Garnacha, esmane kääritus roostevabas vaadis, malolaktiline kääritus ja vanutamine 400l prantsuse tamme vaatides (14 kuud). Täidlaste veinide sõpradele on see kindlasti proovimist väärt! Kõikvõimalikud lihased grill- ja pajaroad sobivad selle veiniga kenasti. Ja kindlasti part, nii röstitud filee kui confit. Ärge ülemäära soojaks laske (kuni 18 kraadi).