12+ kuud tammevaadis seisnud toidu- ja nautimisvein (40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot , 20% Tempranillo)

Pago de Larrainzar Reserva Especial on elegantne ja harmooniline vein, mis sümboliseerib Larrainzar’i perekonna kauni mõisa väärtusi ja traditsioone. Veini toodetakse ainult aastakäikudel, kui ilmastikutingimused on erakordselt head ja viinamarjad on ühtlaselt ja korralikult küpsenud.

See on huvitav segu Merlot’st, Cabernet Sauvignon’ist ja Tempranillo’st, andes veinile eripära ja keerukust. Prantsuse Merlot ja Cabernet Sauvignon armastavad jahedamat kliimat, samas kui Tempranillo eelistab kuumust. Hoolimata nende marjade erinevatest kasvutingimustest, on saavutatud kõikide marjade ühtlane ja õige küpsusaste, mis teeb selle veini tõeliselt eriliseks.

Veinil on atraktiivne kirsipunane värvus. Aroom on intensiivne ja meeldiv, esile tulevad must ploom, erinevad marjad, seedripuu, põletatud puidu ja heina noodid. Lihvitud ja tasakaalustatud maitsega värske ning suud täitev vein, olemata seejuures raske. Pikk järelmaitse ja hea happesus, mis tagab pudelis pika eluea.

Pago de Larrainzar Reserva Especial sobib suurepäraselt lambaliha, ulukiliha ja juustudega, eriti muidugi Manchegoga. Soovitame veini tarbida 16-18°C juures, et vein saaks täielikult avada oma aroomi- ja maitsebuketi (dekanteerida üks tunnike või poolteist).

Vein on valmistatud piiratud koguses ja on tõeline meistriteos, mis peegeldab Larrainzar’i perekonna pühendumist kvaliteedile ja traditsioonidele. Vein on laagerdunud 14 kuud Prantsuse tammevaadis, kasutades parimaid viinamarjakobaraid.