DO Manchuela kaitstud päritolunimetusega vein. Amforas küpsenud oranž vein. Marjad pärinevad noortelt Grenache Grisi viinapuudelt, mis on istutatud kivisele lubjarikkale pinnasele Manchuela platool. Marjad koristatakse käsitsi.
Veinid on toodetud võimalikult looduslikult, kasutades ainult esimest pressi 6000-liitristes inox (roostevabast terasest) mahutites. Kääritamine kohaliku naturaalse pärmiga. Sulfiteid ei ole lisatud.
Värvuselt kahvaturoosa. Elegantsed, magusad maitsed luuviljadest, aprikoosist, kollastest ploomidest, mõnest punasest puuviljast ja tsitruselistest, mis lisavad värskust. Maitses areneb tähtaniisi vürts, täidlane ja hästi ümar suus ning särav mineraalne tekstuur. Värskendav ja maitsev.
Ideaalne tapastele, parim eelroogade kaaslane, eriti nende puhul, mis sisaldavad mereande, Vahemere salateid, küpsetatud kala, Aasia roogasid, toorest kala ja sushit.

–
Amfora on ajalooline veinimahuti, mida iidsetel aegadel kasutati vedelike sh veini transportimiseks. Unustustesse kadunud amfora mis asendati puidust, betoonist või roostevabast terasest vaatide ja tünnidega, teeb veinimaailmas comeback´ i üle ilma! Amfora poorsus võimaldab õhul ringelda ja soodustab gaasivahetust veini ja õhu vahel andes nõnda siidiseid tanniine. Amfora kuju soodustab osakeste liikumist. Pidev vedeliku suspensioon võimaldab ekstraheerida keerukust, ümarust ja rasvasust. Selline veinivalmistamise meetod on väga loomulik ega nõua sekkumist. Selle eelduseks on aga täiesti terved kvaliteetsed viinamarjad. Amforat kasutavad palju biodünaamilised viinamarjakasvatajad (kui orgaanilise põllumajanduse maksimalistlik suund kus putukatõrje, haiguste ja väetiste eest hoolitseb ökoloogiline mitmekesisus, pluss looduse kosmilised rütmid).