Marjad kõige tuulisematelt Rioja põldudelt (=kerge soolase Atlandi briisi paitus). Crianza edasiarendus – tummisem maitse ja lõhn, sobib lihatoitude juurde. Olen proovinud ka dekanteerida, aga kui pudel avada õigel temperatuuril (ca 17-18 kraadi, võiks olla toas seisnud paar tundi), siis tulemus sama. Sobib ka lihtsalt nautimiseks, crianza’st pehmem.