Viura on veider vein! Valmistatud puhtalt viura marjast ja seda kohtab harva. Intensiivne ja teistsugune. Viis kuud seisnud pärmisettel, mis andnud intensiivse värvi ja maitse. Kuna on ise tugeva maitsega, siis eeldab, et toit ka on tugeva maitsega. Kõikvõimalikud tugeva maitsega kalad. Sobib grilli kõrvale, ka riisi toitudega nagu risotto ja paella, millel sees tugeva maitselist chorizot jne. Serveeri jahutatuna 6-8 kraadi juures, aga lase pudelil avatuna seista ca 15-20 minutit et aroomid "elustuksid".