Ehe Rueda! Värske, jõuline ja iseloomuga vein, mis on valmistatud 100% Verdejo viinamarjadest. Viinapuud kasvavad 800 meetri kõrgusel asuvates Finca La Dehesa, El Judío ja La Garbancera istandustes, kus 25 aasta vanused taimed ammutavad oma eripära savi-liivase pinnasest.

Viinamarjad korjatakse öösel masinatega, et säilitada nende loomulik aromaatsus ja värskus. Pärast mitmetunnist külma matseratsiooni ja selitamist toimub kääritamine roostevabades terastankides kasutades kohalikku pärmi. Villimisjärgselt seisab vein pudelis veel 2 kuud , saavutamaks tasakaalustatud küpsus.

Värvuselt on vein õlekollane, kuldsete peegeldustega, läbipaistev ja särav. Aroomis tõusevad esile värskelt lõigatud rohi, aniis, apteegitill, kuiv hein ja õun. Maitses on vein jõuline ja täidlane, samas värske ja väga hästi tasakaalus. Pika, täidlase ja meeldiva kestva järelmaitsega. Sobib ideaalselt mereandide, valge kala või vürtsikamate taimetoitude kõrvale ning pakub puhast naudingut ka niisama mekutamiseks.