Ladeira vella tähendus galeegi keeles on “vana mäekülg”.
Vanade, üle 100a vanuste, Garnacha Tintorera väätide suurepärane toodang! Kokku toodetakse aastas ainult paar tuhat pudelit, kuyna vanad väädid annavad ainult 1kg per väät.
Värvuselt mustjas-punane. Lõhnas on rosinat, tamme-rõsti.
Maitses esmalt neegust (punane mägitikker), pikas järelmaitses palju erinevaid vürtse. Kuna hapet on paju, siis vala dekanterisse ja lase pool kuni tunnike seista – lõhn läheb pehmemaks ja “sügavamaks”, maitse tugevamaks. Sobib hästi pajaroogade, veiseliha, rasvasemate ja vinnutatud vorstide sinkide ning juustudega. Piisav hape lubab sellel veinil veel paariaastast keldris seismist. Serveerida temperatuuril 16-18 kraadi