200 Cestos on unikaalne vein mida toodetakse ainult limiteeritud kogustes aastatel, kui saak on olnud väga hea, kuid mitte rohkem kui 4000 pudelit See on karakteriga vein, mille loomisel on oma osa nii kõrgetel, Atlandi suunalistel põldudel (happesus ja kerge soolakus), graniiidisel pinnasel (tugev happesus ja mineraalsus, mis lubab veinile pika keldris hoidmise potentsiaali) kui uutel Prantsuse tammevaatidel (teeb veini ümaramaks ning lisab maitseid). Õlgkollase värvusega, kus on kergelt rohelisi varjundeid. Hästi rikkalik lõhnabukett, kus on tunda nii värsket heinalõhna, segatuna kerge valgete õite ning rohelise ploomi lõhnaga. Maitses nii sidrunit kui laimi, tammevaat on lisanud kreemisust, mis pole godellole omane. Puhas nautimise vein, aga sobib hästi ka kreemiste riisiroogdae ja küpsetatud kala juurde. Serveerida kindlasti jahutatuna (6-8 kraadi).