Toote kirjeldus
Vegan vein, DO Penedes apellatsioonist. Veidi “kiiksuga” valge vein, sest tehtud punastest (Xarello Vermell) marjadest. Kääritatud väga madalal temperatuuril, saadakse kätte punase marja aroomid ja veidike värvi, kuid hoidutakse tanniinidest. Enne pudeldamist kergelt filtreeritud, pole kasutatud mingeid tööstuslikke preparaate ega loomseid valke, sestap ka vegan märgisega vein.
Värvus kergelt roosakas, lõhnas tunda greipi, õuna, valget pipart ja loorberit. Maitselt pehme ja siidine, pika järelmaitsega. Üsna kuiv, seega sobib rasvasemate suupistete (chorizo nt), veiseliha salati või röstitud köögiviljade juurde. Serveerida 6-8 kraadi juures.