8 kuud tammevaadis pärmisettel seisnud valge vein. Vaat teeb veini kreemjamaks, maitses on tunda nii valgeid puuvilju kui ka tammest tekkinud röstiseid noote. Mineraalsus on säilinud ning heas tasakaalus röstisusega. Sobib hästi intensiivsete maitsete kõrvale – sinihallitusjuust, kitsejuust, vürtsised püreesupid, vinnutatud liha, maitserikkad salatid. Serveeri jahutatuna, 8-10 kraadi juures. Võib vabalt keldris seista oma 5 aastat.