Suurepärane pärlivein! SUTSU on valmistatud traditsioonilisel méthode ancestrale meetodil 100% Hondarribi Zuri viinamarjast. See tähendab, et vein hakkab käärima vaadis, kuid villitakse pudelisse enne käärimise lõppu, et protsess jätkuks pudelis ning mullid tekiksid loomulikult allesjäänud loodusliku suhkru abil (ei lisata suhkrut ega pärmi). Sellised veinid on sageli vähem töödeldud ning peegeldavad selgemalt viinamarja ja kasvukoha autentsust, tulemuseks omanäoline ja elav vein. Vein on küpsenud pudelis koos setetega kokku 18 kuud, mis annab talle loomuliku iseloomu ja siidise mulli. Vein pärineb veinimaja enda viinamarjaistandustest, kus kasutatakse läbimõeldud ja minimaalse sekkumisega viinamarjakasvatust.

Värvuselt kahvatukollane. Aroomis tunda küpsed puuviljad nagu pirn, samuti värske küpsetis ja heina noot. Maitses avaneb õrn ja siidine mull, millele järgneb jõulisem algus kus domineerib kirss, pähkline küpsetis ja tsitruseline taust, soolakas värskus ning pikk, tasakaalukas järelmaitse.