Toote kirjeldus
Kitsevein (kits on hispaania keeles cabra ). Saanud sarnase nime seetõttu, et põllud, kust marjad pärit, asuvad nii kõrgetel ja järskudel nõlvadel, et vaid kitsed pääsevad sinna ligi. 100% Grenache või Garnacha, viinaväätide vanus 60-110 aastat. Tammevaadis hoitud 12 kuud. Kirka punase värvusega vein, lõhnas on tunda nii kirssi kui erinevaid maitseainete noote. Parajalt happeline kuid üllatavalt pehme maitsega (küllap mängib rolli uute vaatide pigem kergemapoolne põletus). Täidlane vein millel on parajalt pikk, puuviljane, hästi kontsentreeritud ja isegi kergelt magus järelmaitse. 2016 aastakäik on saanud palju auhindu ja on kõrgelt hinnatud (nt. James Suckling 94p). Serveerida 16-18 kraadi juures, võiks dekanteerida. Nagu nimigi ütleb sobib hästi kitseprae kõrvale, aga ka röstitud lammas, krõbe pardirind või veisehautis maitsevad selle veiniga imehästi. Või vanemad juustud.