Elav ja värskuset pakatav valge vein Rueda piirkonnast. Valmistatud 100% Sauvignon Blanc viinamarjadest, mis pärinevad 800 meetri kõrgusel asuvatest Finca La Dehesa, El Judío ja La Garbancera istandustest savi-liivases pinnases.

Viinamarjad korjatakse öösel masinatega, et säilitada aroomid ja loomulik happesus. Enne käärimist läbib vein mitu tundi külma matseratsiooni ning seejärel toimub kääritamine kohalikku pärmi kasutades kontrollitud temperatuuril roostevabades terastankides. Pärast villimist seisab vein veel umbes kaks kuud pudelis, et saavutada oma tasakaal.

Vein on kahvatul õlgkollase tooniga, kuldsete helkidega, särav ja selge. Aroomis tõusevad esile troopilised puuviljad nagu banaan ja ananass. Maitses on vein kerge, heas tasakaalus, meeldiva happesusega ja pika nauditava järelmaitsega. See on klassikaline, kuid isikupärane Sauvignon Blanc, mis sobib suurepäraselt värskete salatite, mereandide või lihtsalt soojade õhtute nautimiseks.