DECANTER WWA 2021 pronks medal! See blend on Rias Baixas’se ja eriti O’Rosal’i regioonis unikaalne! Loureiro on võimas mari – pole nii happeline kui Albariño, kuid maitse ja aroom on tugevamad. Üldiselt kasutatakse segudes ettevaatlikult, kuid Valmiñor’is seda marja armastatakse, just oma karakteri tõttu – troopilised puuviljad nagu ananass ja mango on lõhnas selgelt eristatavad, maitse on väga pikk, segu erinevatest maitseainest ja puuviljadest. Kuna Albariño marjad hoitakse käärimas pikalt ilma filtreerimata, siis kaob ka kõrge happesus, seega vaatamata kompleksele aroomile ja maitsele on tegu kergema veiniga kui tavapäraselt võiks Albariño segult oodata. Sobib hästi rasvase kala juurde. Minu jaoks üks selle piirkonna kindlapeale minekuid kui otsida mereanni kõrvast veini! Serveerida 10 kraadi juures. Sobib hästi rasvase kala juurde. Olen ise proovinud seda nii tursa (vähem rasvasem) kui ka makrelli (väga rasvane) kõrvale ning sobis mõlemaga. Minu jaoks üks selle piirkonna kindlapeale minekuid kui otsida mereanni kõrvast veini! Serveerida 10 kraadi juures.

NB! Carlos Gómez Davila on Valmiñori omanik ja juht, Davila on tema emapoolne perekonnanimi ja tähendab “pärit külast” ehk “de la villa”