1296 andis Kataloonia ja Aragon’i templiordu meister Berenguer de Cardona linnale Orta (tänane Horta de Sant Joan) tunnustuse “Els Costums”, mis oli teatud reeglite kogum tagamaks antud linna eripära ja kultuuri säilimise. Antud vein on tribuut esivanematele ja kogu selle piirkonna traditsioonidele.
Intensiivselt aromaatse lõhnaga punane vein, milles võib leida nii küpset marjasust kui vürtsikust. Algselt pehme ja ümara maitsega vein avaneb alles maitse lõpuosas, kus on tunda mõnusat segu erinevatest vürtsidest. Minu arust ideaalne vein ulukiliha nagu metssea prae/hautise kõrvale. Aga sobib hästi ka kõikide rösti saanud punase liha roogadega. Serveerida 16-18 kraadi juures.