Põhiline müügiartikkel. Llopart'i pere oli esimene kes hakkas Brut Nature'i tegema (1950ndad) ja see on siiamaani säilitanud oma renomee. Õlgkollane kahvatu hele, hästi kuiv kuid tagasihoidliku puuviljase järelmaitsega. Tõeliselt puhas bukett, milles täiuslik tasakaal puuviljaste nootide ja õrnade vananemise varjundite vahel. Sobib hästi salatite, eelroogade, ka rasvasema linnuliha kõrvale. Serveerida 6-8 kraadi juures. Vananenud rohkem kui 24 kuud.

-
Llopart on pereäri, mis toodab tippkvaliteediga Hispaania vahuveine mahepõllumajanduslikult ja traditsioonilisel ehk šampanjameetodil. Nad on pühendunud säästvale viinamarjakasvatusele ja maastikukaitsele.
Llopart on üks vanimatest veinivalmistamise ja tootmis traditsioonidega veinimaju Euroopas. Ajalugu ulatub 14. sajandini. Sellest ajast peale on 26 põlvkonda viinamarjakasvatajaid ja veinitootjaid hoolitsenud istanduste eest ning muutnud nende viljad tunnustatud isikupärasteks veinideks.

Täidlane, tummine punane vein, mis seisnud 14 kuud tammevaadis. Tumeda, punakas-lillaka värvusega, lõhnas tumedaid marju, vaadile omaseid kergeid suitsuseid noote. Maitse liköörjas, tunda nii punaste kui mustade marjade maitset, pikk järelmaitse. Serveerida 16-18 kraadi juures. See vei sobib hästi antrekoodi vms. tugevamaitselise veise- või lambaprae kõrvale. ka vanemad-kõvemad, sinihallitusjuustud sobivad suupisteks. Ka hea tume shokolaad on tore amps selle veini kõrvale..
Geograafilise päritolu märgistusega vein: I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León

Rioja Alavesa piirkonnale omased kriidised savimullad on aluseks kõrge mineraalsusega täidlastele ja kõrge happesusega veinidele. Baigorri Reserva on küpsenud 18 kuud vaadis ning sama palju keldris pudelis. Selline pikka aeg võimaldab muuta muidu nii intensiivse ja jõulise Tempranillo marja oluliselt pehmemaks ja siidisemaks. Tume-tume punase värvusega, lõhnas nii tumedaid marju, vürtse, tumedat šokolaadi kui kergelt ka kohvi. Avanemiseks vajalik dekanteerida, minimaalselt pool tundi kuni tund. kellel kannatust, siis ka 3 tundi ei tee paha:) Serveeri kindlasti veidi jahedamana kui toatemperatuur, 16-17 kraadi oleks ideaalne. See on puhas nautimise vein, kuid sobib hästi ka küpsete juustude (lambajuustud, Manchego) ja liharoogade juurde (ideaalne grillitud antrekoodi või röstlamba kõrvale). Keldris hoidmise potentsiaal vähemalt 5-6 aastat, kui mitte kauem. Kindla peale minek, kui otsid kinki või klassikalist täidlast punaveini. Rioja päike pudelis!

Pedralonga lipulaev, kääritatud naturaalsel moel, lisaks malolaktiline kääritus pärmisettel, mis vähendab oluliselt Albariñodele nii omast kõrget happesust. Kõik marjad ühel põllult, mis on vaatega lõunasse, saab seega keskmisest rohkem päikest. Antud mäekülg on peamiselt graniidine, väikese paekivi sisaldusega, mis annab veinile keskmisest kõrgema mineraalsuse. Veini pole ka filtreeritud, mistõttu võib pudelis olla kerge sade. NB! Kindlasti juua jahutatuna (8-10 kraadi juures, võib vabalt ka jääd kasutada), sest soojenedes tulevad esile magusad noodid. Vaatamata kõrgele happesusele pehmem kui Terra de Godos!

DO Catalunya märgisega valge vein, mis on laagerdunud 4 kuud tammevaadis. Õlgkollase värvusega, kergelt isegi merevaigu tooni. Chardonnay’le omase kergelt võise ja tammise aroomiga. Hästi ümara, pehme, siidise maitsega. Maitsenüansside rohkus ning keskmisest kõrgem happesus paneb selle veini “hästi tööle” veidi rasvasemate ja maitserikaste toitudega – grillvorstid, grillitud/röstitud kana ning kalkun, grillitud lõhe, röstitud juurviljad.
Serveerida ja juua kindlasti jahutatuna, 6-8 kraadi juures.

DO Manchuela kaitstud päritolunimetusega hapukas-magus naturaalne jäävein. Jäävein ongi täpselt nii huvitav ja põnev, kui see kõlab. Selle valmistamiseks lubatakse viinamarjadel külmuda viinapuul, et kontsentreerida looduslikke suhkruid, nii et pressimisel saab neist mõnusalt magus vein. Ja kuuldavasti on see ainuke Hispaanias valmistatud jäävein. Võib arvata, et Hispaania on viinamarjade külmutamiseks liiga soe, kuid üks eriline koht selleks siiski leidub. 1100 m kõrgusel merepinnast asub Mandri-Hispaania kõrgeimal asuv veiniistandus Altolandon, kes seda erilist veinikest Petit Manseng marjadest valmistab.

Dulce Enero on merevaigukarva, keskmise täidlusega magus-hapu dessertvein. Veinist leiad intensiivseid aprikoosi, troopiliste puuviljade, tsitruseliste ja vürtside noote. Serveeri külmkapi temperatuuril. Sobib hästi puuviljapõhiste magustoitudega, juustukoogiga ning kangete juustude kõrvale. Sobib digestiiviks või desserdi juurde.