100% Garnacha marjadest vein, viinapuud kasvamas lubakivi põldudel. Sellised põllud pakuvad väätidele kuumas kliimas piisavalt niiskust, et viinamarjad küpseksid rahulikus tempos ning küpseksid magusateks. Kõrge kriidisisaldus annab veinile mineraalsuse ja keskmisest kõrgema happesuse. Tulemuseks ei ole veinis nii tugevaid kirsinoote ja magusust kui võiks garnacha marjalt oodata, vaid pigem kerget, punasele sõstrale omast hapusust ja happesust, muutes veini värskemaks. Sobib hästi rasvasemate ampsudega (kõrgem happesus neutraliseerib rasvasuse) – grillitud/röstitud sealiha, grillitud part, ahjuröstised juurikad peekoniga vms. Selline hea jõuluaegne vein. Serveerida 16-18 kraadi juures, dekanteerimist ei vaja.