DO Utiel-Requena tähisega valge vein. Marjad kõrgetelt põldudelt (+700m), kus väädid vanemad kui 50 aastat. Hästi värske, mineraalse ja tsitruselise lõhnaga. Kuna seisnud peale kääritamist veel pärmisettel, on maitse tugevam ja hapet tunda vähem kui oodata ainult Macanbeu marjadest tehtud veinil. Tunda valgeid puuvilju (õun, pirn), aga ka tsitruselist järelmaitset. Sestap sobib hästi rasvasemate ja tugevamamaitseliste kalaroogade ja mereandidega (grillitud lõhe, grillitud krevetid) ja ahjurösti või grillitud juurviljadega. Ka valge liha juurde igati hea kaaslane. Serveeri jahedana, 6-8 kraadi juures, ka 10 kraadi on OK, aga soojemaks ei maksa lasta.