Olbieta Blanc 2022 pärineb Terra Alta apellatsioonist, kus tulevad klassikalised Vahemere-tüüpi veinid – värsked (põllud kõrgel), keskmisest vähesema mineraalsusgea (pinnas peamiselt savi vähese lubjakiviga), puuviljased (pikk küpsemisperiood) veinid. Kumbki sort – Grenache Blanc ja Macabeu – kääritatakse eraldi, et säilitada võimalikult palju mõlemale sordile omaseid aroome ning maitseid. Lõhnas tunda nii küpseid troopilisi puuvilju nagu virsik ja aprikoos, aga ka õuna võib sealt kergesti ülesse leida. Lisaks leidub seal ka apteegitillile omaseid eeterlikke noote. Tegemist on värske kuid pehme veiniga, mis pole liiga happeline. Sobib hästi suupiste kõrvale, puuviljasuse tõttu ka vürtsikama orientaalse roaga, aga miks mitte ka sushiga. Grillitud valge kala on samuti siia teretulnud kõrvane. Tarbida valge veini temperatuuril 8-10 kraadi juures.

Veinipudeli sildi on disaininud Kataloonias tuntud kunstnik Pilarín Bayés, kes on “juhtumisi” ka veinimaja ühe omaniku Olivia onu. Sümboolselt on Olivia ka tüdruk sildil, kes delfiini taltsutab. Delfiin omakorda sümboliseerib Vahemerd ning veini sobivust kõikvõimalike mereandidega.