Suurepärane crianza mis erineb teistest, Rioja sarnastest veinidest, kuna ei ole 100% tempranillo-marjadest, vaid on segatud sisse ka Viura, Graciano ja Mazuelo marju. See teeb sellest veini tavapärasest vürtsikamaks ning lisab maitsenüansse, mida crianza’lt ei ootaks. Mina soovitan see avada tavapärasest jahedamana, maitse muutub soojenedes. Ise nad tarbivad crianza’t ca 12-14 kraadi juures. Pasta ja lihatoidud, vürtsikamad vorstid, pasteedid. NB! Valades vaata, et sade kaasa ei tuleks!