Noor punane vein kerge mulliga. Hispaanias, eriti põhja piirkondades, on see enim joodud punane vein nii kodudes kui tapas’e või pintxo baarides.
Meie jaoks ehk esiti natuke “käärinud” maitsega, aga see tuleneb tehnoloogiast – kääritus toimub süsinikurikkas vaadis enne kui marjad purustatakse. Soovitav tarbida jahutatuna, 8-10 kraadi juures, sobib hästi kõikvõimalike tugevamamaitseliste ja vürtsisemate suupistetega.