Värske roosa vein (80% Merlot, 20% Tempranillo)

Limiteeritud koguses värske, puuviljane ja elegantne rosé sobib suurepräaselt nautimiseks aastaringselt. Vein neile, kelle esmane valik võibolla ei pruugigi olla rosé 🙂

Järgides Navarra traditsioone ja rangeid eeskirju, on roosa vein valmistatud saignee meetodil ja ainult punastest viinamarjasortidest. Selle meetodi puhul kogutakse viinamarjad suurtesse mahutitesse, kus viinamarjade enda raskus pressib alumised viinamarjad katki. Seejärel lubatakse kestadel ja mahlal veidi aega koos seista, mis annab veinile roosa värvuse. Kääritamisel on kasutatud kahte meetodit: 64% veini kääritati väikestes roostevabast terasest mahutites ja 36% Prantsuse tammevaatides. Peale kääritamist seisis segu 5 kuud tammevaatides.

Atraktiivse lõheroosa värvusega vein. Aroom on elegantne, värske ja peen, milles tulevad esmalt esile hapud punased puuviljad, greip, tsitruselised, valgete lillede ja apelsiniõite noodid. Järgnevad apteegitilli, iirise aroomid. Vein täidab suu volüümi ja magususega. Maitses torkab silma veini värskus, milles tulevad esile puuviljade, tsitruseliste ja lilleliste harmoonia. Tegemist on kõrge happesusega tasakaalustatud veiniga, mis kannab värskust ja täidlust. Pika ja meeldia järelmaitsega. Veganvein, mille selitamisel on kasutatud mitte loomseid, vaid taimseid valke.

Juua jahutatuna, 6-8 kraadi juures. Vahva kõrvane suupistele, kergematele grillvorstidele, salatitele, pastaroogadele. Sobib tarbimiseks mitte ainult suvel, vaid aastaringselt.