Cau del Cat ehk tõlkes kassiurg on tribuut veinimaja kassile, kes tõi uued kassipojad siia ilma kui oli ennast viinamarja väätide alla peitnud. Täidlane, kuus kuud vaadis seinud seguvein, kus nii Syrah kui Garnacha pn aparajas tasakaalus. Väga sobilik kõikvõimalike grillroogade ja isegi tugevamamaitseliste hautiste kõrvale. Serveeri pigem veidi jahutatuna, 12 kraadi juures.